სიმინდის ფქვილს დაუმატეთ მარილი, შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ღორის ქონი და თბილი წყლით მოზილეთ ფაფუკი ცომი. შემდეგ ღუმელში გაახიურეთ კეცი და გახურებულ კეცზე თანაბრად გაანაწილეთ ცომი. შედგით ღუმელში და 180 გრადუსზე გამოაცხვეთ 30-35 წთ.

ინგრედიენტები:

მომზადებულია „კოლხური ტაბლა“ მიხედვით

ამავე თემაზე:

• ქონიანი მჭადი
• ლობიოს სუპი – მეგრული კერძი
• გებჟალიას მომზადების წესი და კავშირი მზესთან
• ქუმუ / აფხაზური ვერსია
• მეგრული ძირძი – მივიწყებული რეცეპტი